Martini - бренд с многолетней историей

 

 

Мартини

Martini

 

 

История возникновения Martini

Известный вермут «Martini» имеет долгую и интересную историю. Она началась еще в 19 веке, в Италии. Тридцатилетний итальянский бизнесмен, по имени Алессандро Мартини, будучи еще никому не известным, присоединился к компании таких же, как и он, энтузиастов. Компания с длинным названием Вistilleria Nazionate da Spirito di Vino занималась производством вин, вермутов, крепких спиртных напитков и лекарств, на основе вина. Позже, к группе предпринимателей присоединился Луиджи Росси, который оказал существенное влияние на производство.

Росси обладал большими знаниями в области медицины и лечении болезней народными средствами. Прекрасно разбирался в свойствах многих трав, к тому же знал толк в виноделии. С приходом Росси компания получила широкую известность, ведь именно он придумал состав вермута «Мартини». Два века назад в Италии были популярны алкогольные напитки, созданные на основе лекарственных трав. Они повышали аппетит, укрепляли иммунную систему, улучшали состав крови, положительно влияли на желудок и укрепляли сосуды. В состав таких «аперитивов» входили орехи, трава полыни, корица и другие, полезные и ароматные продукты.

В 1863 году, благодаря Росси компания заняла лидирующие позиции на рынке производства вин. Стремительно создаются филиалы, а Росси и Мартини находятся во главе уже переименованной винодельческой компании «Martini, Sola & Cia» в Турине. Алессандро Мартини занимается продвижением, распространением и рекламой алкогольной продукции. Он путешествует по миру, общается с обычными, богатыми и высокопоставленными людьми, рассказывая об удивительном вкусе и свойствах итальянского вермута. Слава и признание приходят быстро. Продукция Росси и Мартини выходит за пределы Италии и стремительно расходится по миру. 

Спустя 16 лет, фирма обновляет свое именование на «Martini & Rossi». Теперь это признанный лидер на рынке производства коктейлей и ароматных вин. Популярность крепленого вина достигла небывалых вершин и послужила началом новой моде на коктейли. «Мартини» даже стал стимулом для создания специальных фужеров для коктейлей, которые имеют V-образную форму. После смерти Алессандро Мартини компанию наследуют сыновья Росси. В 1926 году из названия алкогольного бренда убирают имя Росси, теперь вермут носит имя «Martini». В этом же году создается новый логотип вермута, который спустя много лет (в 21 веке) немного преобразовывают.
В начале 90-х годов компания Росси и Мартини объединяется с не менее известной фирмой династии Бакарди. В процессе слияния компания производителя стала называться Мартини-Бакарди. Позже, меняется внешний вид бутылки и дизайн этикетки.

 

Полезные свойства Martini

Крепленое «Martini» - одна их разновидностей виноградных напитков, настоянных на спирту вместе с травами. Употребление в небольших количествах крепленого знаменитого вина способствуют улучшению общего физического состояния.

- Вермут весьма полезен для иммунитета, потому что нем присутствуют перечная мята (ментол), мелисса лекарственная, зверобой, цветы полыни, ароматный тысячелистник, ромашка, корица, ваниль, корень имбиря, а также лимон, фруктовые плоды и ягоды.
- Вермут оказывает положительное влияние на работу ЖКТ и нервную систему, расслабляет и убирает лишнее напряжение в мышцах.
- «Мартини» хорошее средство от спазма.
- Вермут воздействует на организм как антиоксидант, благодаря сочетанию спирта и трав. Прекрасное средство для мужчин: крепленое вино способствует выведению токсинов и шлаков.
- Мартини Bitter близок по составу к лекарству, поэтому в коктейль его добавляют совсем чуть-чуть.
- Мартини Bianco следует употреблять перед приемом пищи по 50 грамм. Считается, что это положительно сказывается на пищеварении, и улучшает работу мозга.
Необходимо понимать, что любое вино – это, прежде всего алкоголь, поэтому употреблять его стоить в разумных дозах. Помня о возможном вреде для здоровья.

 

Как лучше всего употреблять Martini

Вермут в чистом виде употребляют из низких стаканов квадратной формы.
Коктейли, приготовленные на основе вермута, пьют из широких конусообразных бокалов на высокой ножке.
Традиционно перед употреблением вермута необходимо разбавить его водой.

Вермут + водка – классический напиток мужчин.
Вермут «Мартини» употреблять нужно очень медленно, а не залпом, чтобы прочувствовать каждую нотку.
Пить вермут можно и через соломинку.

Не нужно употреблять теплый или слишком холодный вермут. В первой случае он просто не вкусный, во втором – пить приятно, но вермут утрачивает свои главные вкусовые качества.
Пить вермут лучше в хорошей компании, не спеша, изысканно и в меру.
Классический вермут в коктейле подается в бокале на высокой ножке, с 2-мя оливками и кусочком лимона.
Не рекомендуется пить «Мартини» из рюмок. Это признак дурного тона. Если на вечеринке, или празднике есть вермут, а подходящих коктейльных фужеров нет, стоит остановить выбор на низких и широких бокалах.

Перед употреблением напитка, вермут следует остудить до 10 градусов и приготовить заранее для него лед.
Чистый вермут обычно не требует дополнительной закуски. В сочетании с коктейлем к «Мартини» подойдет лимон, оливки, лук, виноград, персик. Все зависит от личных предпочтений и от конкретного вида напитка. Однако вермут не пьют под стандартные закуски с праздничного стола, например, холодец или селедка. Он любит легкое и ненавязчивое соседство. «Мартини» и фруктово-ягодная тарелка – идеальное сочетание.

«Martini» также пьют с соком, но здесь существуют нюансы. Сок для вермута должен быть приготовлен специально: свежевыжатый и прохладный, но не из упаковки. Лучшими соками для крепленого вина считаются апельсиновый, гранатовый, грейпфрутовый, вишневый. Соки должны обязательно содержать малое количество сахара. Не следует добавлять к «Мартини» яблочный, персиковый сок, особенно, мультивитаминный.

Традиционно, вермут не нужно запивать соком. Сок добавляется к напитку и льду примерно в одинаковых пропорциях.
Для нескольких видов «Мартини» существуют свои правила употребления. «Мартини Бьянко» идеально сочетается с горьким шоколадом. Его можно пить с водкой, кофе, сливками, текилой, любыми соками. В «Бьянко» добавляются кусочки ярких фруктов и, конечно, лед. Для любителей: в бокал с «Мартини Бьянко» можно опустить на несколько минут зеленый лук. Это придает специфический привкус вермуту, который невозможно забыть.
«Мартини Розато» и «Мартини Экстра Драй» придется по душе, как мужчинам, так и женщинам. И у каждого из них свои взгляды на его употребление. Обычно, коктейли с «Россо» терпят любое сочетание. Дамы предпочитают для вермута вишневый и апельсиновый сок, мужчины подходят к этому традиционно. Например, герой одноименного фильма, Джеймс Бонд пил «Мартини» с лимоном и водкой. К «Мартини Экстра Драй» отлично подойдет сок из груши или крепкий джин. Для закуски – лимон и оливка.

 

Награды вермута

Первую свою награду «За качество» и всеобщее признание «Martini» получил в 1865 году на выставке в г. Дублин. Вермут завоевал множество медалей и дипломов «За качество» на престижных выставках, которые проходили во Франции, Швейцарии, Германии, США и других странах полтора века назад. Всего крепленое вино удостоилось более сорока наград.

 

Дизайн бутылки «Мартини»

За 150 лет своего существования бутылка известного крепленого вина претерпела множество изменений, но одно она все же, сохранила: элегантность, лаконичность и стиль. Сегодня бутылка «Мартини» выглядит современной: она утонченна, у нее немного иная форма и другой дизайн этикетки. Несмотря на новшества, бутылка осталось узнаваемой, так как сохранила приверженность традициям.

 

Как создают вермут

Технология создания крепленого вина имеет свои особенности, благодаря чему отличается от производства любых других вин и ароматизированных напитков. В процессе создания вермута происходит смешивание несколько сухих винных компонентов, которые составляют его базу. Также добавляются вспомогательные смеси и соединения – растительные настойки, экстракты, спирт, сиропы и натуральные пищевые красители. Помимо этого, в вермут вносят специальные растворы на спирту, в том числе, эфирные масла, вытяжки натурального происхождения и прочие компоненты. Точный состав и секрет вкуса «Мартини», безусловно, никто не раскроет. Следует лишь знать, что при производстве вермута используются более 30 лекарственных растений и трав, как это и было почти два века назад. Вкус вермута имеет широкий диапазон: от сладких ноток - до терпких, с крепостью 9-18 градусов. Цвет вермута зависит от вида «Мартини»: янтарь, красный, прозрачный, шампань.

История крепленого вина «Мартини» идеальный пример правильной рекламной кампании в сочетании с талантом и знаниями его производителей. Прослеживая путь вермута, следует учесть, что Алессандро Мартини хотя и не являлся автором состава «Мартини», но именно с его появлением компания развернула продажи, сумела занять лидирующие позиции и сформировать определенный образ модного и дорогостоящего напитка. Сегодня некоторые виды «Мартини» доступны в пределах от 8 долларов за бутылку, что никак не влияет на его качество.

 

Martini купить

Martini купить можно с доставкой по всей стране, стоит лишь сделать заказ на сайте alko78.ru.

 

Коктейль Мартини Драй - видео

 

 

Любопытные факты о Martini

Сухой «Мартини» был излюбленным напитком знаменитого американского писателя Эрнеста Хемингуэя. К тому же он любил ледяной «Мартини», настолько холодный, что его невозможно было держать в руках. Автор даже упоминал о коктейле в своих произведениях. 

Алессандро Мартини с помощью рекламного хода и предпринимательского мастерства превратил обычный вермут в символ шика и состоятельности.
Самый первый Мартини «Rosso» начал производится в 1863 году. У него богатый сладкий вкус с горчинкой. При употреблении в вермут традиционно добавляют кубики льда и дольку лимона. Красивый темный цвет янтаря вину придает карамель и травы в составе.

Самый дорогой коктейль «Мартини» стоит 10 тысяч долларов, который можно заказать в баре отеля Alonquin в Нью-Йорке. Цена коктейля складывается из напитка и сюрприза в виде бриллианта, который покупатель обнаружит на дне выпитого бокала. Такая же форма продажи коктейля есть и в японском городе Токио.
Самый первый «Мартини» был создан еще задолго до образования компании. В 1763 году композитор из Франции Джордж Мартини приготовил коктейль из сухого белого вермута и джина в одинаковых пропорциях.

В современной России самым любимым напитком в барах считается коктейль на основе вермута «Мартини», смешанный с соком.
В советском фильме «Гусарская баллада» Эльдара Рязанова в кадре появляется бутылка «Мартини».
Всего существует 8 видов «Мартини», которые отличаются друг от друга составом и количеством применяемых ингредиентов.

Вермут «Мартини» бывает итальянским и французским.
В прошлом веке было популярным понятие Martini-Girl, которое означало поведение, не отягощенное высокой моралью.
В 20 веке вермут был символом богемности, высшего общества, беззаботной и беспечной жизни. Сейчас вермут находится в предельной доступности, и утратил былую нелицеприятную славу.

Кроме знаменитого вермута, современная компания производит игристые вина, а также розовое вино.
В 1977 году компанией «Порше» было специально выпущено несколько автомобилей, которые получили название «Martini Edition». Автомобили выпускались исключительно белоснежного цвета и имели роскошную внутреннюю отделку.
«Мартини» считается «калькой» лечебное вина, которое производилось в Греции на острове Крит много веков назад. Там его настаивали на траве полыни и диком бадьяне.
У вермута «Мартини» существует множество слоганов, придуманных в рекламных целях. Одна из них гласит: «Нет «Мартини», нет вечеринки!»

На плакатах, демонстрирующие напиток, практически всегда изображались улыбающиеся раскрепощенные девушки.
В 1868 году, после победы на выставке виноделов, на бутылке «Мартини» появились заслуженные награды, в том числе королевский герб дома Савойя, который давал огромные преимущества производителю, особенно в сфере налогов на продукцию.
Бытует предание, что президент США Франклин Рузвельт вслед за отменой «сухого закона» выпил коктейль, в составе которого было знаменитое крепленое вино.
В 19 веке компания по производству «Мартини» оставалась главным поставщиком вин в королевские дворы. «Мартини» пришелся по вкусу монархам Британии, Дании, Австрии, Венгрии, Португалии и Японии.


Официальный сайт Martini.
Википедия о Martini.