Dom Perignon - французское шампанское

Шампанское Dom Perignon / Дом Периньон

История названия марки «Dom Perignon»

Самое популярное шампанское марки "Дом Периньон" названо в честь монаха Пьера Периньона. В далеком 1668 году Пьер, принадлежащий к старейшему в Европе Ордену католиков имени святого Бенедикта, был отправлен в аббатство недалеко от французского городка Эперне. В то время этот город уже был известен шикарными виноградниками и высококлассными винами. Периньон служил провизором и кладовщиком, а в аббатстве к нему обращались не иначе, как дом Периньон, в значении «господин», т.е. духовный служитель во Франции. Слово «dominus» пришло из латыни.

Монах Пьер стал первым, кто открыл и сделал популярным игристое вино, внеся большое количество изменений в общую технологию изготовления вин, увеличил объем производства, а также рассмотрел новые подходы к выращиванию винограда.

Процесс виноделия полностью был под контролем Периньона. Он занимался купажированием, соединял соки разных сортов винограда. Его вклад был настолько важен, что оценив его, последователи упокоили монаха на монастырском кладбище среди отцов-настоятелей монастыря.
Но имя дома Периньона стало бессмертным, как известно его сохранили в названии самого качественного шампанского. Тем самым вино «Dom Perignon» стало относиться к напиткам класса премиум.

 

Первые пробы Dom Perignon

Первый раз шампанское, в полном названии «Dom Perignon Prestige Cuvee», произвели в далеком 1921 году, но вследствие тяжелых 30-х выставили на продажу только в 1936. Через несколько лет в каталоге лондонского аукциона Кристи было зарегистрировано шампанское 1926 урожайного года, но в основной карте производителя выпуск такого игристого вина отсутствовал.

Также любопытно то, что бутылка выглядела как в оригинале 18 века, но на ней не было названия, а только надпись «Шампанское эксклюзивно поставлено в честь 100-летнего юбилея компании „Simon Brothers & Co“ 1835—1935». И именно та же самая бутылка была подарена партнеру из Великобритании, среди других трехсот. После шампанское было выпущено в легендарном 1928 году. В среднем, урожайными для «Дом Периньон» являются каждые два года, иногда год. Исключением служат лишь двухтысячные. Последнее белое было выпущено в 2006, а розовое в 2004.

 

Производство, состав и виды элитного шампанского Dom Perignon

Производитель, а именно компания «Moet & Chandon» использует виноград сортов Гран Крю и Премье Крю. Последний выращивают на виноградниках коммун, которые были выкуплены еще в 1820 году и располагаются близ аббатства Отвийер. Также есть виноградники, которые принадлежат Lanson – популярному дому игристого вина.
Примерно в равных пропорциях в шампанское входят вина шардоне и пино нуар, выдержка делается в бутылках на осадке и составляет календарный год.
Виды игристого вина «Дом Периньон» - это «Dom Perignon Cuvee» (белое брют) «Dom Perignon Cuvee Rose» (розовое брют).

 

Дизайн Dom Perignon

Помимо того, что известное, но эксклюзивное шампанское Dom Perignon имеет не сравнимый с другими изысканный вкус и удивительный аромат, компания-производитель еще и выделяет его неповторимыми дизайнерскими разработками. Таким образом, оно становится еще более дорогим и штучным.

Например, розовое шампанское 1998 года было упаковано в наборы с двумя бокалами из хрусталя, на которых вручную были сделаны отпечатки помады. Выпустили такие экземпляры в 2008 году в количестве 999 штук. Работа выполнена Сильвией Флери, известным шведским дизайнером.

В начале 2007 года эксклюзив оформил Карл Лагерфельд, сделав футляр для гитары розового цвета упаковкой для шампанского. В него поместилось 6 бутылок и 3 бокала розовых вин урожаев 1966, 1986 и 1996 годов. Набор был представлен на презентации, а стоил примерно 100 000 евро.

Шампанское Dom Perignon / Дом Периньон купить в интернет-магазине alco78.ru с доставкой по Санкт-Петербургу и России.

 

Aston Martin и шампанское Dom Perignon

Самые дорогие автомобили мира, создают специальный комплект для перевозки Dom Perignon.

Aston Martin и шампанское Dom Perignon

Aston Martin и шампанское Dom Perignon

 

Официальный сайт производителя Dom Perignon 

http://www.domperignon.com/

Официальный сайт производителя Dom Perignon

 


Eva Herzigova - Dom Perignon

Одна из самых красивых и роскошных реклам шампанского. Eva Herzigova и Dom Perignon.

Одна из самых красивых и роскошных реклам шампанского. Eva Herzigova и Dom Perignon


Интересно о Dom Perignon